木鳖果——超级水果
您可能以前从未听说过，但木鳖果绝对是您想要了解的水果。这种奇特而美丽的红橙色水果于12月和1月在东南亚和中国收获。
也被称为中国苦瓜，葫芦科苦瓜，木鳖果中含有丰富的抗氧化剂胡萝卜素，番茄红素（比番茄高七个十倍），和玉米黄素。它在任何水果和蔬菜中含有最高浓度的的β胡萝卜素（胡萝卜的十倍），并具有多种保护性能。
但是关于木鳖果最重要的一点是，在国际肿瘤学杂志上发表的一项研究表明，木鳖果是一种癌症斗士。在该实验室中，水果的液体提取物抑制某些肿瘤细胞的生长。这并不意味着木鳖果是一种治疗方法，但它几乎肯定有助于降低某些类型癌症的风险。毫无疑问，随着时间的推移，将对木鳖果的抗癌特性进行更多科学研究。
您可以在清迈找到木鳖果（泰国名称是FakKaao），仅在12月和1月，而不是那么容易。尝试去JJ有机市场，每个星期天早上JJ市集，周六和周日步行街也有卖木鳖果果汁，选择未添加糖的果汁，因为它更天然。
