对于来到清迈的巧克力爱好者来说，KanVela Craft Chocolate 绝对是一次令人惊喜的美味发现，也是泰国巧克力工艺日益获得国际认可的精彩代表。KanVela 于2020年创立于清迈，专注于制作高品质的 Bean-to-Bar（从可可豆到巧克力）巧克力，从最初的可可豆加工环节开始便全程参与，将精心挑选的可可豆在清迈转化为精美的手工巧克力。品牌与超过300户泰国可可种植农户合作，并高度重视产品的可追溯性、品质与可持续发展。
这些努力也获得了世界各地巧克力专家的认可。KanVela 已获得超过40项国际奖项，其中包括伦敦巧克力学院（Academy of Chocolate）颁发的享有盛誉的 2021 International Rising Star（国际新星）奖，以及 International Chocolate Awards（国际巧克力大奖赛）和 AVPA Paris 的多项奖牌。其获奖作品包括多款独具特色的巧克力棒，例如泰国原产、清迈原产以及 Klong Loi 系列巧克力。
如果是第一次品尝 KanVela，我们特别推荐坐下来享用一杯品牌招牌热巧克力。这些热饮展现了不同泰国可可产区的独特风味，包括清迈和 Klong Loi，带来浓郁、醇厚而令人难忘的巧克力体验。如果想带一些回家，手工制作的巧克力棒是非常理想的伴手礼；而精美呈现的巧克力夹心糖（Bonbon），则以更富创意的方式展现 KanVela 的巧克力艺术，口味灵感来自泰国食材与传统甜点。
KanVela 在清迈也非常方便游客前往，目前共有三家门店。最新的一家位于 Nimman Soi 13（宁曼路13巷），地处清迈最受欢迎的咖啡馆、餐厅和购物区域之一，交通十分便利。另外两家门店分别位于 Kong Wing 41 和 Central Chiangmai（尚泰清迈购物中心）。
KANVELA CRAFT CHOCOLATE :
3 Branches in Chiang Mai:
- Central Festival
- Nimman Soi 13
- Kongbin 41 entry
Tel: 092 789 4954
www.kanvelachocolate.com
September 2026.
