如果有一道菜，是您来清迈时必须品尝的，那就是咖喱黄面。这是一种由美味的奶油和微辣的黄色咖喱汤，搭配有嫩鸡肉或牛肉，有时是猪肉。是什么让咖喱黄面如此独特，那就是一种烟熏的味道：想象一种黄色的咖喱汤炖煮约3小时，与椰奶、辣椒、糖和酱油混合在一起。首先，碗里装满了黄色的鸡蛋面，然后是浇上美味的咖喱肉汤，然后是大块的软牛肉或鸡肉，最后放满了酥脆的炸面条。再配一点柠檬汁、青葱和泡菜，您将享受到酸味和辣味的完美平衡。
您在清迈许多餐厅都可以品尝到美味的咖喱黄面（约50泰铢）。其中一加餐厅就是位于古城的Ban Huen Phen（见城市地图E4），这家餐厅每天上午十点至下午四点开放。另一家美味的咖喱面可以在拉查曼卡（见城市地图D4）品尝到。餐厅就位于拉查曼卡精品酒
店，这里与普通的餐厅不同，是将咖喱面盛放在精致的蓝白瓷器里供应（180泰铢）。
